Dit is de reden waarom gekruid eten je ziek kan maken
, Jakarta – Veel Indonesiërs houden erg van pittig eten. Elk voedsel smaakt minder lekker als het niet wordt toegevoegd met pittige kruiden, zoals cayennepeper, chili, chilisaus en nog veel meer. Het eten van te pittig voedsel veroorzaakt echter vaak ook maagpijn. Heb je je ooit afgevraagd waarom pittig eten je buikpijn kan bezorgen? Nou, je kunt hier ontdekken waarom.
Wist u dat voedingsmiddelen die extra pittige kruiden gebruiken, zoals cayennepeper of chilipepers, een sterk ingrediënt bevatten dat bekend staat als capsaïcine . Deze ingrediënten kunnen irritatie veroorzaken. Dit is de reden waarom wanneer je huid in contact komt met chili, je een branderig gevoel zult voelen.
Hetzelfde geldt voor het eten van pittig eten. Het veroorzaakt niet alleen een pittige, bijtende of brandende smaak op de tong, capsaïcine Het kan ook het slijmvlies van de maag of darmen irriteren. Sommige mensen kunnen het misschien verdragen, maar voor anderen met gevoeligere darmen kan pittig eten maagklachten veroorzaken.
Lees ook: Pittige eethobby's kunnen hersenschade veroorzaken?
In feite kan pittig eten verschillende soorten spijsverteringsstoornissen veroorzaken die uiteindelijk maagpijn veroorzaken. Het volgende veroorzaakt maagpijn na het eten van pittig eten:
Diarree
Spijsvertering is een lang proces dat begint vanaf de eerste hap tot het proces van het verwijderen van afvalstoffen uit het lichaam. Wanneer het het lichaam binnenkomt, gaat voedsel door verschillende organen, die elk een belangrijke rol spelen. Wanneer je consumeert? capsaïcine , zal de stof iets stimuleren dat bekend staat als een receptor voorbijgaande potentiële vanilloïde 1 (TRPV1), die de hersenen vertelt dat er een branderig gevoel in het lichaam optreedt.
De hersenen proberen vervolgens de stimulatie te interpreteren en beginnen de pijnblokkers van het lichaam, bekend als endorfines, vrij te maken. Dit is waarom je je heerlijk en verslaafd voelt als je pittig eten eet.
Echter, wanneer? capsaïcine interfereren met de dunne darm, zal het orgaan de stof sneller dan normaal verwerken totdat het in de dikke darm (colon) aankomt. In de dikke darm vertraagt de spijsvertering meestal, maar de receptoren zijn overgeactiveerd en als verdediging versnelt de dikke darm het proces. Hierdoor kan de dikke darm niet voldoende water opnemen, wat kan leiden tot diarree.
Zure reflux
Bij sommige mensen kan gekruid voedsel symptomen van zure reflux veroorzaken of verergeren, een aandoening die optreedt wanneer maagzuur in de slokdarm terechtkomt en pijn in het bovenste deel van het maagdarmkanaal en symptomen van brandend maagzuur veroorzaakt. Het eten van grote porties vetrijk voedsel 's avonds laat is echter een vaker voorkomende oorzaak van zure reflux.
In feite zijn er geen duidelijke dieetbeperkingen voor het beheersen van zure reflux, maar u wordt geadviseerd om voedsel of dranken te vermijden die de aandoening duidelijk kunnen verergeren.
Met de juiste medicatie, zoals het nemen van medicijnen die zuur neutraliseren, zuurproductie blokkeren of reflux voorkomen, kun je misschien nog steeds gekruid voedsel eten, maar in ieder geval met mate.
Lees ook: 9 soorten voedingsmiddelen die maagzuur kunnen veroorzaken
Prikkelbare Darm Syndroom
Onderzoek heeft aangetoond dat capsaïcine Chilipepers kunnen maagpijn verergeren bij mensen met het prikkelbare darm syndroom (PDS), een darmaandoening die constipatie, diarree of beide veroorzaakt. In feite wordt het eten van gekruid voedsel over het algemeen geassocieerd met ernstigere percentages van IBS.
Aangezien het consumeren van te veel gekruid voedsel verschillende spijsverteringsstoornissen kan veroorzaken die maagpijn veroorzaken, wordt u aangeraden de consumptie van gekruid voedsel te beperken.
Lees ook: Dit is het gevaar van het consumeren van veel gekruid voedsel voor het lichaam
Heb je bepaalde gezondheidsklachten, gebruik dan gewoon de app om met de dokter te praten. Door Video-/spraakoproep en Chatten , kunt u altijd en overal contact opnemen met de arts voor gezondheidsadvies zonder dat u de deur uit hoeft. Kom op, downloaden nu ook in de App Store en Google Play.
