Doe het niet te vaak, het is gevaarlijk om eendenvlees te eten
, Jakarta - Naast kip is eend het soort gevogelte dat vaak als heerlijke maaltijd wordt gebruikt. Eend is al lang een populair voedsel in China en Zuidoost-Azië. De reden is dat landelijke gemeenschappen in China en Zuidoost-Azië over het algemeen een huis hebben met een achtertuin die ook groot genoeg is om dit soort pluimvee te houden.
Eend lichaamsdelen die vaak worden gebruikt bij het koken zijn de dijen en borst. Het kenmerk dat eendenvlees onderscheidt van kip of kalkoen is dat het meestal donkerder van kleur is. Bovendien, omdat eenden een soort watervogel zijn, wordt de vetlaag onder de huid van de eend dikker, wat dient om de lichaamswarmte vast te houden.
Eend staat bekend als lekkerder en rijk aan voedingsstoffen zoals eiwitten, ijzer, fosfor, zink, vitamine B6 en B12, foliumzuur en magnesium. Hoewel het rijk is aan voedingsstoffen, ontstaan de gevaren van het eten van eendenvlees als je het te veel consumeert. Welnu, hier zijn de gevaren van het eten van eendenvlees dat kan verschijnen:
- Cholesterol verhogen
Zoals eerder vermeld, bevat eendenhuid meer vet dan ander pluimvee. Als je het elke dag consumeert, zal het cholesterolgehalte in je lichaam stijgen. Bovendien geven Indonesiërs er de voorkeur aan om eendenvlees te bakken door te frituren, wat het cholesterolgehalte in het vlees verhoogt. Vermijd daarom het eten van eend om jezelf uit de buurt te houden van gezondheidsproblemen zoals hypertensie, hartaanval, beroerte en andere.
Lees ook: Noodzaak om het risico op hoog cholesterol en borstkanker te kennen
- Arteriële blokkade
Cholesterol dat zich ophoopt als gevolg van het eten van overmatig eendenvlees, zoals eerder genoemd, zal het optreden van plaque in de slagaders veroorzaken. Als er niets aan wordt gedaan, zullen hart- en vaatziekten, zoals hart en beroerte, u gemakkelijk aanvallen. Vooral als je ook lui bent om te sporten, veroorzaakt deze ophoping van cholesterol een nog dodelijker risico.
- Diabetes triggeren
Een ander gevaar van het eten van overmatig eendenvlees is dat het diabetes kan veroorzaken. Het vet- en cholesterolgehalte in eendenvlees is de trigger. Als deze aandoening aanhoudt, zullen er verschillende complicaties van de ziekte optreden, zoals visuele stoornissen, infecties, nierfalen en hartfalen.
- Verhoogt het risico op kanker
Eet graag eendenvlees dat een hoog cholesterol- en vetgehalte heeft en ook het ontstaan van kanker veroorzaakt. Dit wordt versterkt door verschillende onderzoeken die stellen dat de consumptie van vet voedsel en een hoog cholesterolgehalte zoals eendenvlees met frequente intensiteit het risico op borstkanker en verschillende andere gevaarlijke ziekten gemakkelijk zal verhogen.
- Niet goed voor zwangere vrouwen
Cholesterol en een hoog vetgehalte in eendenvlees zijn ook erg gevaarlijk als het wordt geconsumeerd door zwangere vrouwen. Een te hoog cholesterol- en vetgehalte bij zwangere vrouwen kan het risico op hoge bloeddruk en diabetes verhogen. Deze aandoening zal de bloedcirculatie naar de baby via de placenta verstoren.
Vermijd overmatige consumptie van eendenvlees. Als de moeder er echter tijdens de zwangerschap trek in heeft, beperk dan de consumptie van eendenvlees tot slechts 1 tot 2 keer per week door te stomen of te braden.
Lees ook: Hier leest u hoe u de zwangerschap kunt behouden voor superdrukke moeders
Het belangrijkste om de gevaren van eendenvlees te vermijden, is om de huid niet te eten. Daarnaast wordt serveren door frituren ook niet aanbevolen, zodat het cholesterol- en vetgehalte niet stijgen.
Als u meer wilt weten over een gezond dieetmenu, kunt u dit direct vragen aan . Artsen die experts zijn in hun vakgebied zullen proberen de beste oplossingen te bieden. Hoe, genoeg downloaden sollicitatie via Google Play of de App Store. Via functies Neem contact op met dokter je kunt ervoor kiezen om door te chatten Videos / Stem telefoongesprek of Chatten .
