Kokosmelk veroorzaakt hoog cholesterol, mythe of feit?
Jakarta - Om de smaak en delicatesse te versterken, worden sommige gerechten bereid met een mengsel van kokosmelk. Opor, lodeh, snacks zoals compote of verse dranken zoals es cendol bevatten ook kokosmelk om de smaak nog beter te maken. Helaas denken de meeste mensen dat kokosmelk een hoog cholesterolgehalte heeft, dus het wordt niet aanbevolen voor mensen met cholesterol en hypertensie om te consumeren. Werkelijk?
Indien getraceerd, is deze kokosmelk afkomstig van kokosnoten, precies het sap van kokosvlees dat is geraspt. Welnu, water en kokosnoten zijn naar verluidt erg gezond, zelfs aanbevolen voor consumptie omdat ze kunnen helpen bij het verwijderen van gifstoffen, oftewel het lichaam ontgiften. Hoe kan kokosmelk dan een hoog cholesterolgehalte veroorzaken?
Kokosmelk en cholesterol
Blijkbaar heeft kokosmelk helemaal geen cholesterol, oftewel nul milligram. In een portie kokosmelk van 100 gram zitten slechts ongeveer 230 calorieën, 5,54 gram koolhydraten, natrium, eiwit, meervoudig onverzadigd vet, enkelvoudig onverzadigd vet en verzadigd vet. Dus, wat is de relatie tussen kokosmelk en cholesterol? Blijkbaar zit dit in het verzadigde vetgehalte van kokosmelk die 21 gram is.
Lees ook: Dit is de veilige limiet voor de consumptie van kokosmelk elke dag
Inderdaad, verzadigd vet is niet goed voor het lichaam als het te veel wordt geconsumeerd. Dit voedingsgehalte is echter niet hetzelfde als cholesterol. Nogmaals, kokosmelk bevat geen cholesterol, dus kokosmelk veroorzaakt cholesterol is slechts een mythe. Ook heeft het hoge gehalte aan verzadigd vet in deze voedingsmiddelen niets te maken met een verhoging van het lichaamscholesterol.
Voordelen en risico's van het consumeren van kokosmelk
Naast het verzadigde vetgehalte heeft kokosmelk een vrij hoog caloriegehalte, namelijk 230 calorieën voor elke 100 gram consumptie. Dat wil zeggen, kokosmelk wordt niet aanbevolen om van oorsprong of in een te grote hoeveelheid te worden geconsumeerd. Het mogelijke risico van overmatige consumptie van kokosmelk is gewichtstoename, oftewel obesitas. Welnu, de ophoping van vet in het lichaam als gevolg van een verhoogd lichaamsgewicht veroorzaakt verschillende ziekten, zoals hartaandoeningen, hartinfarct , of andere cardiovasculaire problemen.
Lees ook: Heb een hoog cholesterol, overwin op deze manier
Achter de vele risico's die dreigen, brengt het consumeren van kokosmelk in de juiste portie en grootte echter veel voordelen met zich mee. Calorieën en verzadigd vet in kokosmelk zijn inderdaad gevaarlijk voor overmatige consumptie, maar het laurinezuurgehalte in deze voedingsmiddelen kan door het lichaam worden gebruikt als energiebron, hoewel de hoeveelheid niet overdreven is.
Bovendien wordt vermoed dat laurinezuur in kokosmelk ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen heeft, zoals geschreven door Lindsey en collega's in een studie gepubliceerd in Tijdschrift voor natuurlijke geneeskunde . Men denkt dat deze inhoud de immuniteit van het lichaam verhoogt. Een ander voordeel dat kan worden verkregen door kokosmelk op de juiste hoeveelheid en portie te consumeren, is dat het helpt om gewicht en middelomtrek te verliezen vanwege het triglyceridengehalte met middellange ketens in kokosmelk.
Lees ook: 6 voedingsmiddelen om hoog cholesterol te verlagen
Eigenlijk hangt het goede en slechte van kokosmelkconsumptie af van de toestand van elke persoon. Het is dus een goed idee om eerst uw arts te vragen om de juiste oplossing en input met betrekking tot de consumptie van kokosmelk voor het lichaam. Gebruik de app , zodat uw vraag en antwoord bij de arts makkelijker wordt omdat het altijd en overal kan.
