Pas op voor overmatige consumptie van geitensaté veroorzaakt cholesterol
Jakarta - Eid al-Adha komt eraan. In Indonesië vieren moslims het vaak door vlees van het offer te verbranden, met familie en buren. Een van de grillmenu's die op dat moment bijna altijd verkrijgbaar is, is geitensaté.
Of het nu op smaak is gebracht met pindasaus of sojasaus, geitensaté is erg lekker gegeten met warme rijst, ja. Overdrijf het echter niet met geitensaté. Omdat dit vleesgerecht het cholesterolgehalte in het lichaam kan doen stijgen.
Lees ook: Dit is de normale limiet voor het cholesterolgehalte voor vrouwen
De reden waarom geitensaté cholesterol doet stijgen
Geitenvlees heeft eigenlijk veel voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, zoals eiwitten, ijzer, kalium, zink, calcium, vet, selenium, fosfor, foliumzuur en vitamine K, B en E. Geitenvlees bevat echter ook verzadigd vet, die bij overmatige consumptie de niveaus van slechte cholesterol (LDL) in het lichaam kunnen verhogen.
Stijgende slechte cholesterolwaarden kunnen verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals de opeenhoping van plaque op de wanden van bloedvaten (atherosclerose). Als de plaque-opbouw optreedt in de bloedvaten van het hart en de hersenen, kan dit het risico op hartaandoeningen en beroertes verhogen.
In vergelijking met andere soorten vlees is geitenvlees eigenlijk lager in cholesterol, dat is slechts ongeveer 75 milligram per 100 gram. Deze hoeveelheid is kleiner dan rundvlees met 90 milligram, lam met 110 milligram en kip met 85-135 milligram cholesterol, met hetzelfde gewicht.
Lees ook: 6 manieren om het cholesterolgehalte op peil te houden terwijl u op vakantie bent
Het menselijk lichaam heeft cholesterol nodig om celwanden te bouwen, het metabolisme te ondersteunen en verschillende hormonen te helpen produceren. Zolang het niet overdreven is, is het oké om schapenvlees of ander vlees te eten. Maar het probleem is dat wanneer je een geroosterde geitensaté-feestje hebt, de opwinding van het verzamelmoment vaak fouten maakt die leiden tot te veel eten. Nou, dit is iets dat moet worden vermeden.
Hoog cholesterol vermijden na het eten van geitensaté
Om een hoog cholesterolgehalte na het eten van geitensaté te voorkomen, moet je letten op de verwerking en de hoeveelheid consumptie. Als het ongezond wordt verwerkt of teveel wordt geconsumeerd, is het niet onmogelijk dat het cholesterolgehalte stijgt na het eten van geitensaté.
Daarom hier enkele tips om gezonder geitensaté te kunnen eten:
- Verwijder tijdens de verwerking het vetgedeelte van het vlees.
- Vermijd het gebruik van margarine of boter als smeersel bij het branden van lamssaté, omdat dit het vetgehalte in het vlees alleen maar verhoogt.
- Eet geitensaté met groenten en fruit. Behalve dat ze de hoeveelheid cholesterol die door het lichaam wordt opgenomen, kunnen verminderen, bevatten groenten en fruit ook veel vezels, zodat ze kunnen helpen bij de vertering van geitenvlees dat geen vezels bevat.
- Vermijd te veel eten.
Lees ook: Cholesterol of gewicht verliezen, wat komt eerst?
Daarnaast is het ook belangrijk om altijd regelmatig het cholesterolgehalte in het lichaam te controleren. Zeker als je vaak vleesgerechten eet of een voorgeschiedenis hebt van een hoog cholesterolgehalte. Om het makkelijker te maken, downloaden alleen app om laboratoriumonderzoeksdiensten te bestellen, om thuis cholesterolcontroles uit te voeren.
