Werkzaamheid van Okra voor het beheersen van cholesterol
, Jakarta - Okra of door Indonesiërs gewoonlijk Oyong-groenten genoemd, is een typische plant in tropische klimaten. Biologisch zijn ze geclassificeerd als fruit, hoewel okra vaak als groente wordt gebruikt bij het koken. Hoewel het niet een van de meest voorkomende voedingsmiddelen is, zit okra boordevol voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam.
Een van de kenmerken van okra is het vermogen om cholesterol in het bloed onder controle te houden. Wil je weten hoe deze ene plant cholesterol kan beheersen? Kijk dan eens naar de volgende recensies!
Lees ook: Okra is goed voor seksuele gezondheid, echt waar?
Okra-voordelen voor cholesterol
Een hoog cholesterolgehalte wordt vaak geassocieerd met een groter risico op hartaandoeningen. Welnu, okra bevat een dikke gelachtige substantie, slijmstof genaamd, die zich tijdens de spijsvertering aan cholesterol kan binden. Dit zorgt ervoor dat het gemakkelijk wordt uitgescheiden met uitwerpselen in plaats van dat het in het lichaam wordt opgenomen.
Starten vanaf Gezondheidslijn , een 8 weken durend onderzoek verdeelde muizen willekeurig in 3 groepen en gaf ze een vetrijk dieet met 1 tot 2 procent okrapoeder of een vetrijk dieet zonder okrapoeder. Muizen op het okra-dieet verwijderden meer cholesterol in hun ontlasting en hadden een lager totaal cholesterolgehalte in het bloed dan de controlegroep.
Okra is goed voor de gezondheid van het hart
Okra is ook goed voor de gezondheid van het hart. Dit komt omdat deze vrucht antioxidanten bevat. In okrafruit zitten veel antioxidanten die gunstig zijn voor de gezondheid. Antioxidanten zijn verbindingen in voedsel die schade door schadelijke moleculen, vrije radicalen genaamd, afweren.
De belangrijkste antioxidanten in okra zijn polyfenolen, waaronder flavonoïden en isoquercetine, evenals vitamine A en C. Onderzoek toont aan dat het eten van een dieet met veel polyfenolen de gezondheid van het hart kan verbeteren door het risico op bloedstolsels en oxidatieve schade te verlagen.
Polyfenolen kunnen ook de gezondheid van de hersenen ten goede komen vanwege hun unieke vermogen om de hersenen binnen te dringen en te beschermen tegen ontstekingen. Deze afweermechanismen kunnen de hersenen helpen beschermen tegen de symptomen van veroudering en de cognitie, het leren en het geheugen verbeteren.
Lees ook: 5 geweldige voordelen van Okra die je niet mag missen
Okra is ook goed voor zwangere vrouwen
Foliumzuur (vitamine B9) is een belangrijke voedingsstof voor zwangere vrouwen. Dit helpt het risico op neurale buisdefecten te verminderen, die de zich ontwikkelende hersenen en wervelkolom van de foetus aantasten. Zwangere vrouwen en vrouwen in de vruchtbare leeftijd die zwanger willen worden, wordt aangeraden om elke dag 400 mcg foliumzuur te consumeren.
De reden is dat de meeste vrouwen maar 245 mcg foliumzuur per dag consumeren. Een andere studie die 6.000 vrouwen volgde die gedurende 5 jaar niet zwanger werden, vond ook dat 23 procent van hen onvoldoende foliumzuurconcentraties in hun bloed had. Welnu, okra is een goede bron van foliumzuur, met 1 kopje of ongeveer 100 gram levert het 15 procent van de dagelijkse behoefte aan foliumzuur voor vrouwen.
Okra kan gemakkelijk worden verwerkt
Hoewel okra misschien geen hoofdvoedsel is, is het gemakkelijk te bereiden. Let bij het kopen van okra op groene peulen die zacht zijn en zonder bruine vlekken of droge punten. Bewaar in de koelkast gedurende vier dagen voor het koken. Meestal wordt okra gebruikt in soepen en stoofschotels. Volg deze eenvoudige kooktechnieken om okra-slijm te vermijden:
Kook okra op hoog vuur;
Vermijd het samenpersen van de pan, omdat dit de hitte zal verminderen;
Okra kan worden bewaard om de blender te verkleinen;
Koken in een zure tomatensaus zal de kauwbaarheid verminderen.
Snijd en rooster eenvoudig okra in de oven en bak tot het licht verkoold is.
Lees ook: Heb een hoog cholesterol, consumeer deze 10 voedingsmiddelen
Dat is wat u moet weten over de voordelen van okra bij het beheersen van cholesterol. Als u echter meer wilt weten over voedingsmiddelen die effectief zijn in het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed, vraag het dan aan de arts in de app . Uw arts zal u alle gezondheidsinformatie geven die u nodig heeft.
