3 dingen die u moet weten over Chicken Skin Menu

Jakarta – Wie van jullie heeft de gewoonte om kippenvel opzij te zetten bij het eten van gebakken kip? Veel mensen denken dat het lekkerste deel van kip de kippenhuid is, omdat de huid meestal gefrituurd is en een onvergelijkbare hartige smaak heeft.

Het is geen geheim dat kippenvel veel calorieën bespaart die schadelijk zijn voor de gezondheid als ze te veel worden geconsumeerd. In 100 gram kippenvel zitten 216 calorieën, 15,85 gram vet en 17,14 gram eiwit. Toch zijn sommige mensen nog steeds gek op zijn verrukkingen en zijn sommige anderen helemaal gestopt met het consumeren ervan.

Lees ook: Ontdek de voedingswaarde in lichaamsdelen van kippen

Feiten over kippenhuid

Nou, in plaats van te vroeg conclusies te trekken, is het beter om eerst de feiten over kippenvel te kennen die door experts zijn onderzocht. Nou, hier zijn de feiten:

  1. Vetgehalte in kippenvel

Het is waar dat kippenvel vet bevat. Maar in feite zijn deze vetten goede vetten, namelijk omega 6. Een ons kippenvel bevat 8 gram onverzadigd vet en 3 gram verzadigd vet. Onverzadigd vet is erg gezond voor het hart, omdat het het cholesterolgehalte kan verlagen om het risico op een beroerte en een hartaanval te minimaliseren. Welnu, om gezond te blijven moet je je vetinname beperken, volgens de Harvard School of Public Health zelf is de limiet van vetinname per dag 67 gram.

  1. Kippenhuid houdt vocht vast en verbetert het aroma

Bij het braden van kip met het vel zal er minder olie worden opgenomen in vergelijking met kip zonder vel, die meer olie opneemt en direct in het vlees gaat. Onderzoek uitgevoerd door de Harvard School of Public Health stelt ook dat het koken van kip met de schil kan helpen vocht in het kippenvlees vast te houden en het gerecht smaakvoller te maken. Hierdoor wordt de kipschotel nog lekkerder, zodat iedereen die hem eet een verzadigd gevoel krijgt. Dit gevoel van tevredenheid zal je ook helpen om je eetpatroon onder controle te houden en overeten en ongezond eten te voorkomen.

  1. Kippenvel produceert een natuurlijke hartige smaak

Wanneer gekookt, zal kippenvel een van nature hartige smaak produceren. Dus als je kip kookt met de schil, hoef je niet veel zout toe te voegen. Zo blijft je zoutinname onder controle en is je lichaam gezonder.

Tips voor het serveren van kippenvel

Dat zijn dus enkele feiten over kippenvel. Dat betekent dus niet dat je het moet vermijden en helemaal niet moet eten, toch! Om kippenvel gezond te houden, kun je ook enkele van de volgende verwerkingstips volgen:

  • Bak de kippenhuid pas als deze erg droog is, omdat deze dan zijn voedingsstoffen verliest. Je kunt het niet te gaar koken of gewoon tot het knapperig is.
  • Bedek de kippenhuid niet met kruidenmeel. Het meel dat de kippenhuid bedekt, zal alleen maar meer olie laten opnemen, dus het is schadelijk voor het lichaam.
  • Laat de gebraden kip uitlekken op keukenpapier of ander materiaal dat olie absorbeert. Omdat op deze manier het oliegehalte in de kippenhuid wordt verminderd en het onverzadigde vet wordt verminderd.
  • Eet voldoende kippenvel. Het zou echter nog beter zijn als het wordt gekookt door te koken of te braden.

( Lees ook: Het is dus een verplicht menu, het is beter om binnenlandse kip of inheemse kip te hebben.)

Kies altijd voor gezond voedsel om elke dag te eten, ja. Als u gezondheidsproblemen heeft, kunt u de applicatie gebruiken om altijd en overal contact op te nemen met de arts. Daarnaast kunt u voor het bespreken van gezondheidsproblemen ook contact opnemen met de huisarts via: Spraak-/videogesprek en Chatten .


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found