3 Groenten met een hoog ijzergehalte helpen bloedarmoede te voorkomen
, Jakarta - Heeft u ooit last gehad van zwakte, een snel gevoel van vermoeidheid, duizeligheid, een bleke huid of kortademig? Wees voorzichtig, deze aandoening kan een teken zijn van bloedarmoede in het lichaam. Bloedarmoede of bloedgebrek treedt op wanneer het lichaam geen gezonde rode bloedcellen heeft, of wanneer rode bloedcellen niet goed functioneren.
Voor sommige soorten bloedarmoede, zoals bloedarmoede door ijzertekort, kan dit worden voorkomen door een dieet te volgen dat rijk is aan voedingsstoffen. Bijvoorbeeld door de inname van voedingsmiddelen die veel ijzer bevatten. Over het algemeen zit ijzer in veel bijgerechten, zoals vlees, slachtafval, to zeevruchten.
Er zijn echter ook groenten die veel ijzer bevatten, dus ze zijn goed voor consumptie om bloedarmoede te voorkomen. Welnu, hier zijn de soorten groenten die bloedarmoede helpen voorkomen.
Lees ook: Wees voorzichtig, bloedarmoede tijdens de zwangerschap verhoogt het risico op dwerggroei bij kinderen
1. Spinazie
Spinazie biedt veel gezondheidsvoordelen voor het lichaam, waarvan er één rijk is aan ijzer dat bloedarmoede kan helpen voorkomen. Ongeveer 100 gram rauwe spinazie bevat 2,7 mg ijzer, of levert ten minste 15 procent van de dagelijkse ijzerbehoefte.
Hoewel het ijzer in spinazie non-heemijzer is (dat niet goed wordt opgenomen), is spinazie ook rijk aan vitamine C. Vergeet niet dat de inname van vitamine C een belangrijke rol speelt bij het verhogen van de ijzeropname in het lichaam.
Interessant is dat spinazie ook rijk is aan antioxidanten, carotenoïden genaamd, om het risico op kanker te verminderen, ontstekingen te verminderen en de ogen te beschermen tegen ziekten.
2. Broccoli
Broccoli zit ook in groenten die bloedarmoede kunnen helpen voorkomen. Eén portie broccoli (154 gram) bevat één mg ijzer, ofwel 6 procent van de dagelijkse ijzerbehoefte. Net als velen is ook broccoli rijk aan vitamine C, wat het lichaam helpt ijzer beter op te nemen.
Lees ook: 5 soorten voedselinname voor mensen met bloedarmoede
Naast ijzer en vitamine C is broccoli ook rijk aan foliumzuur, vezels en vitamine K. Deze groente behoort tot de kruisbloemige groentenfamilie, zoals bloemkool, spruitjes, boerenkool en kool. Kruisbloemige groenten bevatten indol, sulforafaan en glucosinolaten, dit zijn plantaardige stoffen waarvan wordt aangenomen dat ze beschermen tegen kanker.
3. boerenkool
Naast de twee groenten hierboven is boerenkool een andere groente die bloedarmoede kan helpen voorkomen. Net als spinazie bevat een portie boerenkool één milligram ijzer. Interessant is dat boerenkool ook veel vezels, antioxidanten, calcium, vitamine C en K en verschillende andere voedingsstoffen bevat om gezondheidsproblemen te helpen voorkomen.
De antioxidanten in boerenkool helpen het lichaam om ongewenste gifstoffen te verwijderen. Deze toxines, ook wel vrije radicalen genoemd, zijn onstabiele moleculen. Als er te veel ophopen in het lichaam, kunnen deze vrije radicalen celbeschadiging veroorzaken. Dit leidt tot gezondheidsproblemen zoals ontstekingen en ziekten.
Lees ook: Vrouwen zijn vatbaarder voor bloedarmoede dan mannen, hoe komt dat?
Boerenkool is ook rijk aan kalium, wat goed is voor de gezondheid van het hart. Volgens deskundigen van American Heart Association (AHA), het verhogen van de kaliuminname en het verminderen van de consumptie van toegevoegd zout of natrium, kan hypertensie en hart- en vaatziekten verminderen
Meer weten over voedingsmiddelen of groenten die bloedarmoede kunnen helpen voorkomen? Of heeft u andere gezondheidsklachten? U kunt de arts rechtstreeks vragen via de applicatie . U hoeft de deur niet uit, u kunt altijd en overal terecht bij een deskundige arts. Praktisch, toch?
