leftforwork.com

, Jakarta – Schelpdieren zijn een soort zeevruchtenalias zeevruchten het meest populair. Niet alleen omdat het een heerlijke smaak heeft, zijn sint-jakobsschelpen "primadon" omdat ze gemakkelijker te vinden zijn en betaalbare prijzen hebben. Sommige soorten schelpdieren die vaak worden geconsumeerd, zijn tweekleppige schelpdieren en groene mosselen. Ben je een mosselliefhebber?

Als dat zo is, moet u de consumptie van dit soort voedsel beperken. Alles wat teveel is, heeft zeker geen goede invloed op de gezondheid, ook niet op het gebied van voedsel. De meeste etende schelpdieren kunnen verschillende effecten veroorzaken, variërend van vergiftiging tot een overdosis vitamine B12. Hoe kan dat?

Pas op voor het risico op vergiftiging door schaaldieren

Schelpdieren hebben de aard van het "zuigen" van alles wat zich in hun omgeving bevindt, het doel is om te overleven. Het slechte nieuws is dat mosselen geen filter hebben om dit te doen. Dat wil zeggen, de mosselen zuigen letterlijk alles rond hun leefgebied op, inclusief gifstoffen of schadelijke stoffen.

Dit wordt nog verergerd als de mosselen leven in gebieden waar veel industrieel afval is en zware metalen bevatten. Schelpdieren zijn een soort zeedier dat heel gemakkelijk besmet kan worden met bacteriën of virussen die ziekten veroorzaken. Stel je voor wat er zou gebeuren als het lichaam de schaaldieren zou consumeren? Het afval dat door de schelpen wordt opgezogen, kan een gevaarlijke stof worden en een persoon vergiftigen.

Naast het risico op vergiftiging kan het consumeren van overmatige hoeveelheden schelpdieren er ook voor zorgen dat een persoon een overdosis vitamines krijgt. De reden is dat schelpdieren vitamine B12 bevatten die het lichaam nodig heeft. Deze vitamine speelt een rol bij de vorming van aminozuren en enzymen die essentieel zijn voor de aanmaak van hemoglobine.

Het eten van schaaldieren kan helpen om aan deze inname te voldoen, maar als je het overdrijft, kan het lichaam een ​​overdosis krijgen. Te veel inname van vitamine B12 kan zelfs gezondheidsproblemen veroorzaken. Mensen die teveel schelpdieren eten, zijn vatbaar voor jeukende huid, rode huiduitslag en diarree.

De symptomen van vergiftiging herkennen

Overmatige consumptie van schaaldieren kan ertoe leiden dat een persoon wordt vergiftigd. Een van de symptomen die vaak voorkomen bij deze aandoening is misselijkheid, jeuk, diarree en duizeligheid. Gewoonlijk zal het risico op vergiftiging toenemen, afhankelijk van de reinheid van de geconsumeerde schaaldieren.

Helaas is dit een beetje moeilijk te detecteren, omdat het onmogelijk is om te weten hoe de leefomgeving van de schelpdieren vroeger was. Soms, ook al worden schelpdieren thuis verwerkt, is het nog steeds niet gegarandeerd. Daarom is een van de beste manieren om vergiftiging door schaaldieren te voorkomen, het beperken van de dagelijkse consumptie van deze zeevruchten.

Symptomen van vergiftiging treden meestal enige tijd op nadat schaaldieren of ander giftig voedsel het lichaam binnenkomen. Soms verschijnen er na twee of drie dagen nieuwe vergiftigingsverschijnselen. Meestal zijn de meest voorkomende symptomen misselijkheid en braken, maagpijn en krampen die vervelend aanvoelen.

Als u last heeft van vergiftiging, is het raadzaam om veel drinkwater te drinken om uitdroging of gebrek aan lichaamsvloeistoffen te voorkomen. Voedselvergiftiging vereist over het algemeen geen speciale behandeling en zal verdwijnen met voldoende rust. Als de toestand echter verslechtert, voer dan onmiddellijk een gezondheidscheck uit om eerste hulp te krijgen.

Of je kunt de app gebruiken om met de dokter te praten via Video-/spraakoproep en Chatten . Ontvang aanbevelingen voor het kopen van medicijnen om sneller beter te worden en tips voor het behouden van de gezondheid van een vertrouwde arts. Kom op, downloaden nu in de App Store en Google Play!

Lees ook:

• Overwin voedselvergiftiging met deze tips
• De reden waarom oesters niet rauw kunnen worden gegeten
• Dit gebeurt er als je garnalen eet terwijl je sinaasappelijs drinkt