De Air Fryer-trend maakt eten gezonder, hier zijn de feiten
, Jakarta – Gefrituurd voedsel, ook wel gefrituurd voedsel genoemd, is favoriet bij de meeste mensen. Van dit soort voedsel is bekend dat het een hartige smaak heeft. Helaas kan gefrituurd voedsel verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken, waarvan er één het cholesterol verhoogt. Nou, sinds kort is er een nieuwe kooktrend die gezonder heet, namelijk: Lucht frituur. Wat is dat?
Lucht frituur is een keukengerei dat wordt gebruikt voor het frituren van voedsel. In tegenstelling tot de gebruikelijke manier van frituren, zou deze techniek voedsel gezonder kunnen maken omdat er geen olie in zit. Allereerst is het noodzakelijk om te weten lucht frituur geëxploiteerd door elektriciteit. Dus, is het waar dat deze manier van koken voedsel gezonder kan maken? Dit is een feit!
Lees ook: Dit is het gevaar van te vaak gefrituurde tempe eten
Voor- en nadelen van Airfryer
Lucht frituur zou een gezondere versie van gefrituurd voedsel kunnen produceren. Omdat de tool om dit gerecht te verwerken minder olie verbruikt. Lucht frituur kan worden gebruikt om aardappelen, vlees, gebak te bakken.
Over het algemeen is de manier waarop deze tool werkt anders dan gewoon frituren. Lucht frituur Bereidt voedsel door hete lucht rond het voedsel te laten circuleren. Met andere woorden, hoe u voedsel frituurt met deze tool, verbruikt niet veel olie. Behalve dat, lucht frituur produceert ook een chemische reactie genaamd Maillard , wat een effect is dat veranderingen in de kleur en smaak van voedsel kan veroorzaken.
Daarbij heeft de airfryer slechts een lepel olie nodig om gekookt voedsel te produceren. Hoewel het een beetje olie gebruikt, zal het voedsel dat door dit hulpmiddel wordt geproduceerd dezelfde smaak en textuur hebben als gewoon gefrituurd voedsel. Daarom, hoe voedsel te braden met? lucht frituur er wordt gezegd dat het voedsel gezonder maakt.
Lees ook: Gezonde tips voor wie graag gefrituurd eet
Lucht frituur produceren minder vet en calorieën in voedsel. Zoals bekend, bevatten in olie gefrituurde voedingsmiddelen over het algemeen meer vet en calorieën dan andere kookmethoden. Het vet- en caloriegehalte dat gefrituurd voedsel tot een "verdachte" maakt bij gezondheidsproblemen, zoals een hoog cholesterolgehalte, zwaarlijvigheid, tot hartaanvallen.
Kookgerei lucht frituur beweerde het vetgehalte in gefrituurd voedsel te verminderen. Het frituren van voedsel met deze tool zou tot 75 procent van het vetgehalte kunnen verminderen. Dit kan gebeuren door het gebruik van minder olie bij het koken. Daarnaast koken met lucht frituur Er wordt ook gezegd dat het voedselcalorieën tot 80 procent kan verminderen in vergelijking met gewoon frituren.
De gewoonte om gefrituurd voedsel te eten moet worden vermeden. De reden, dit soort voedsel kan het gewicht doen stijgen, waardoor obesitas, alias overgewicht, wordt veroorzaakt. Niet alleen dat, het vet in gefrituurd voedsel kan ook de bloedvaten verstoppen, het cholesterolgehalte verhogen en andere dodelijke ziekten veroorzaken.
Frituren van voedsel kan ook de vorming van acrylamideverbindingen veroorzaken. Deze verbinding wordt als gevaarlijk geclassificeerd als er te veel door het lichaam wordt geconsumeerd. Welnu, er zijn onderzoeken die zeggen dat het acrylamidegehalte van gefrituurd voedsel lucht frituur 90 procent lager dan gewone friet. Dit betekent echter niet dat overmatige consumptie van gefrituurd voedsel is toegestaan. Beperk in plaats daarvan de inname van gefrituurd voedsel, zodat het lichaam altijd gezond is en vermijd ziekten die dodelijk kunnen zijn voor het lichaam.
Lees ook: Dit is de reden waarom gefrituurd voedsel je doet hoesten
Heb je een gezondheidsprobleem en heb je doktersadvies nodig? Gebruik de app alleen maar. U kunt eenvoudig contact opnemen met de huisarts via: Video-/spraakoproep en chat , altijd en overal zonder de deur uit te hoeven. Krijg informatie over gezondheid en gezond leven tips van vertrouwde artsen. Kom op, downloaden nu in de App Store en Google Play!
