4 voedingsmiddelen die longkanker veroorzaken
“Een van de belangrijkste oorzaken van longkanker is roken. Naast deze negatieve gewoonten kunnen sommige voedingsmiddelen echter ook longkanker veroorzaken. Bijvoorbeeld voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet, verwerkte koolhydraten, gegrild vlees, tot voedingsmiddelen of dranken die arseen bevatten.”
, Jakarta - De longen zijn een van de organen die een vitale rol spelen voor het lichaam, vooral in de luchtwegen. Wanneer de longen worden getroffen door kanker, zullen de weefselcellen in de longen zeer snel groeien, waardoor tumoren ontstaan. Deze aandoening staat dan bekend als longkanker. Deze kanker is zeker gevaarlijk, omdat het ervoor kan zorgen dat de longen hun taken niet kunnen uitvoeren.
De belangrijkste oorzaak van longkanker is roken. Ja, zowel actieve als passieve rokers, ingeademde sigarettenrook bevat veel giftige stoffen die de ontwikkeling van kanker kunnen veroorzaken. Deze stoffen staan bekend als kankerverwekkende stoffen.
Naast roken zijn er echter verschillende soorten voedsel waarvan wordt gedacht dat ze longkanker veroorzaken. Nieuwsgierig naar iets? Bekijk hier de uitleg!
Lees ook: Dit zijn de symptomen van longkanker bij mannen die u moet kennen
Voedingsmiddelen die longkanker kunnen veroorzaken
Naast de negatieve gewoonte om te roken, zijn er verschillende soorten voedsel waarvan wordt gedacht dat ze longkanker veroorzaken. Hier zijn er een paar:
1. Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet
Onderzoek gepubliceerd in Tijdschrift voor klinische oncologie vond een verband tussen de inname van verzadigd vet en een verhoogd risico op longkanker. Daarom hebben degenen die voedsel eten dat rijk is aan verzadigd vet een hoger risico op het ontwikkelen van longkanker dan degenen die dat niet doen. Dit onderzoek wordt nog versterkt omdat het meer dan 10 keer is uitgevoerd met proefpersonen die 1,4 miljoen mensen bereikten, terwijl het aantal mensen met longkanker 18.000 mensen bereikte.
2. Geraffineerde koolhydraten
Een studie gepubliceerd in maart 2016 door Kankerepidemiologie, biomarkers en preventie, onthulde dat mensen die geraffineerde koolhydraten eten een hoger risico hebben op het ontwikkelen van longkanker dan degenen die dat niet doen. Dit komt omdat bewerkte voedingsmiddelen met koolhydraten een zeer hoog suikergehalte bevatten. De oplossing is om complexe koolhydraatrijke voedingsmiddelen te kiezen, zoals volkorenbrood, havermout of bruine rijst.
3. Gebraden vlees
Geroosterd vlees wordt al lang in verband gebracht met het risico op alvleesklier- en longkanker. Dit komt omdat het roosterproces polycyclische koolwaterstoffen kan vrijgeven die het vlees kunnen binnendringen, waardoor mensen die het eten het risico lopen kanker te krijgen. Als je toch gegrild vlees wilt eten, zorg er dan voor dat het vlees gaar is, maar niet verbrandt.
Uit een onderzoek uit 2008 van het Institute for Food Safety, University of Arkansas, bleek echter ook dat het toevoegen van kruiden zoals rozemarijn aan hamburgers kankerverwekkende stoffen met maar liefst 30 procent kon verminderen.
4. Voedingsmiddelen die arseen bevatten
Hoewel niet veel mensen het weten, kunnen sommige voedingsmiddelen die arseen bevatten, ook kanker veroorzaken, maar niet in dodelijke hoeveelheden. Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die kleine hoeveelheden arseen bevatten zijn rijst, zeevruchten , gevogelte en appelsap.
Dit werd ook bewezen in een onderzoek onder 950 Bengalezen die drinkwater consumeerden met een hoog arseengehalte. Als gevolg hiervan hadden de meeste respondenten een verminderde longfunctie.
Deze schade door blootstelling aan arseen staat gelijk aan tientallen jaren roken van sigaretten. Maar doe het rustig aan, we kunnen nog steeds voedsel eten dat weinig arseen bevat, echt waar.
Lees ook: 6 effecten van chemotherapie om op te letten
Zijn er voedingsmiddelen die longkanker kunnen voorkomen?
Gemeld van Amerikaanse longvereniging Er zijn aanwijzingen dat voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, het risico op longkanker kunnen verlagen. Er moet echter nog diepgaander onderzoek worden gedaan. Want hoeveel groenten en fruit er nodig zijn om dit risico te verkleinen, is niet met zekerheid bekend. Toch zijn groenten en fruit rijk aan belangrijke voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. Het eten van groenten en fruit kan zeker gezond zijn voor het lichaam als geheel.
Lees ook: Blijven hoesten? Longkankerwaarschuwing
Dat is een verklaring van sommige voedingsmiddelen die longkanker kunnen veroorzaken of veroorzaken. Daarom moet de keuze van het dagelijkse voedselmenu echt worden overwogen. Kies voedingsmiddelen die gezond zijn en veel voedingsstoffen bevatten, zoals vitamines, mineralen, enzovoort. Omdat het eten van voedsel dat rijk is aan essentiële voedingsstoffen, niet alleen het risico op longkanker voorkomt, maar ook de algehele gezondheid kan behouden.
Welnu, als u meer informatie nodig heeft over voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen, kunt u via de applicatie contact opnemen met een voedingsdeskundige . Via functies videogesprek/chat direct beschikbaar in de app. Dus waar wacht je op? Kom op downloaden sollicitatie nu!
Verwijzing:
