Voedingsmiddelen met conserveermiddelen, triggers kanker?
, Jakarta – Een van de functies van conserveermiddelen is om de houdbaarheid van voedsel te verlengen, zodat het langer kan worden bewaard. Volgens The Center for Science in the Public is het beter om bepaalde voedselingrediënten, waaronder nitriet, te vermijden. Dit komt omdat het de potentie heeft om kanker te veroorzaken.
Toch is het risiconiveau nog onzeker. Bovendien kunnen conserveringsmiddelen enerzijds ook micro-organismen doden die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Het blijkt echter dat het gehalte aan nitraten en nitrieten in vleeswaren behouden blijft, zoals: hotdog en spek, kan het risico op eierstokkanker met 31 procent verhogen.
Voordelen van conserveermiddelen
Conserveringsmiddelen zijn in feite chemische stoffen die aan voedsel worden toegevoegd om bederf te helpen voorkomen, het uiterlijk te verbeteren en de voedingskwaliteit van voedsel te behouden.
Sommige conserveermiddelen zijn afkomstig van natuurlijke bronnen, zoals zout, suiker, azijn en sinaasappelsap, terwijl andere door de mens gemaakt of synthetisch zijn. Conserveringsmiddelen zijn in principe niet schadelijk voor de gezondheid.
Lees ook: Chemotherapie ondergaan, hier leest u hoe u het juiste dieet kunt instellen
De veiligheid van deze additieven moet regelmatig worden gecontroleerd om ervoor te zorgen dat de hoeveelheid en het type binnen veilige grenzen blijven. Zonder specifiek te zeggen dat conserveermiddelen kanker kunnen veroorzaken, blijkt uit gezondheidsgegevens die zijn gepubliceerd door de Cancer Treatment Centers of America dat consumptie van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan conserveermiddelen kanker kan veroorzaken.
Sommige soorten voedingsmiddelen die kanker kunnen veroorzaken, zijn: spek, worst, hotdog , beef jerky en salami. Vlees dat is verwerkt en geconserveerd met behulp van gezouten, gerookte of chemische conserveermiddelen wordt niet aanbevolen voor overmatige of routinematige consumptie.
Cancer Treatment Centres of America raden zelfs aan om nitrietvrij vleeswaren te eten. Meer informatie over gezonde voeding kunt u direct opvragen bij: .
Artsen die experts zijn in hun vakgebied zullen proberen de beste oplossing voor u te bieden. De truc, download gewoon de applicatie via Google Play of de App Store. Via functies Neem contact op met dokter je kunt ervoor kiezen om door te chatten Video-/spraakoproep of Chatten altijd en overal zonder de deur uit te hoeven..
Tips voor het kiezen van gezonde voeding
Kiezen om voedingsmiddelen met conserveermiddelen te vermijden of te beperken, is een goede keuze. Hieronder volgen aanbevelingen voor gezonde eetpatronen die u kunt toepassen:
Koop voedsel, zoals verse groenten en fruit, gedroogde noten, mager vlees, zuivel, eieren en verse vis.
Probeer over te schakelen op biologisch voedsel zoals biologische granen. Biologische voedingsmiddelen kunnen nog steeds additieven bevatten, maar minder.
Lees het etiket. De meeste verpakte voedingsmiddelen hebben een ingrediëntenlijst, inclusief conserveermiddelen.
Kook je eigen eten nu het nog kan
Lees ook: De gevaren van het te lang brouwen van theezakjes
Eigenlijk niet alleen conserveermiddelen of voedingsmiddelen met conserveermiddelen, ook andere voedselingrediënten, zoals kunstmatige zoetstoffen, kunnen het risico op kanker veroorzaken. Zoutconsumptie is ook in verband gebracht met een verhoogd risico op maagkanker, dus het moet in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd.
Dan kan alcoholgebruik ook het risico op kanker van mond, keelholte, strottenhoofd, slokdarm, borst, darm en lever verhogen. Het risico, zelfs groter dan mensen die roken.
Voor mensen met kanker speelt de consumptie van gezonde voeding een zeer belangrijke rol bij het verbeteren van de kwaliteit van leven. Voeding kan het immuunsysteem aantasten, wat erg belangrijk is voor mensen met kanker.
Dieetpatronen kunnen worden aangepast om verschillende symptomen aan te pakken, zoals constipatie, diarree of misselijkheid. Extra eiwit kan nodig zijn om spierverlies door gewichtsverlies te helpen voorkomen.
Verwijzing:
