Dit is de reden waarom voedsel met kokosmelk moet worden vermeden door mensen met GERD
, Jakarta – Veel mensen hebben af en toe last van zure reflux, die optreedt wanneer maagzuur terugstroomt in de slokdarm. Het kan worden veroorzaakt door slechte eetgewoonten, zoals te veel eten of direct na het eten gaan liggen.
Frequente zure reflux kan echter duiden op gastro-oesofageale refluxziekte (GERD). Voor mensen met GERD is het belangrijk om aandacht te besteden aan het soort voedsel dat wordt geconsumeerd om zure reflux te voorkomen. De reden, zure reflux kan het slijmvlies van de slokdarm irriteren. Wanneer dit vaak gebeurt, lopen mensen met het risico op ernstige gezondheidsproblemen, zoals Barrett's slokdarm en slokdarmkanker.
Daarom wordt mensen met GERD geadviseerd om voedingsmiddelen te vermijden die maagzuur kunnen veroorzaken om weer te stijgen. Een daarvan is kokosmelk. Waarom is kokosmelk echter niet goed voor mensen met GERD?
Lees ook: Vaak genegeerd, vergelijk GERD niet met zweer
GERD en Santan
Indonesiërs eten graag voedsel met kokosmelk, zoals kip opor, curry of rendang. Dat komt omdat kokosmelk een hartige smaak kan geven die kan bijdragen aan de delicatesse van voedsel.
Als kokosmelk in de juiste hoeveelheid wordt geconsumeerd, is het eigenlijk gunstig voor de gezondheid van het lichaam. Kokosproducten bevatten veel goede voedingsstoffen, variërend van calorieën, vet, eiwitten, vezels, koolhydraten, vitamines, mineralen tot omega-3 en omega-6 die allemaal belangrijk zijn voor het lichaam. Daarnaast wordt kokosmelk ook vaak gebruikt als vervanging voor melk omdat het zelden allergische reacties veroorzaakt.
Toch is kokosmelk een soort voedsel dat mensen met GERD moeten vermijden. Dat komt omdat kokosmelk een hoog gehalte aan verzadigd vet heeft. Een kopje kokosmelk kan tot 40 gram verzadigd vet bevatten.
Terwijl mensen met GERD worden geadviseerd om vet voedsel te vermijden. Dat komt omdat vet er lang over doet om in de maag te worden verteerd. Als gevolg hiervan zal de maag meer maagzuur produceren, wat zure terugvloeiing kan veroorzaken.
Daarom, als u GERD heeft, beperk dan de consumptie van kokosmelk. Behalve dat het de symptomen van de ziekte kan verergeren, kan het overmatig consumeren van kokosmelk ook het vet- en cholesterolgehalte in het lichaam verhogen. Beide zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen.
Lees ook: Dit is de veilige limiet voor de consumptie van kokosmelk elke dag
Gezonde eetpatronen voor mensen met GERD
In plaats van kokosmelk te consumeren, moet u de consumptie van gezond voedsel verhogen dat herhaling van GERD-symptomen kan voorkomen. Vezelvoedsel bijvoorbeeld. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals groene groenten en volle granen, kunnen je een vol gevoel geven. Op die manier heb je minder kans om te veel voedsel te eten dat GERD kan veroorzaken.
Bovendien zijn alkalische voedingsmiddelen ook goed voor mensen met GERD om te consumeren. Dat komt omdat dit soort voedsel een hogere pH heeft die alkalisch is, dus ze kunnen helpen om sterke maagzuren in balans te brengen. Voorbeelden van alkalische voedingsmiddelen zijn bananen, meloenen, bloemkool en bonen.
Terwijl voedingsmiddelen die veel water bevatten, zoals watermeloen, komkommer, sla en selderij, maagzuur kunnen vinden en verzwakken.
Let niet alleen op het soort voedsel dat wordt geconsumeerd, je moet ook goede eetgewoonten toepassen. Eet langzaam en kauw goed. Na het eten niet meteen gaan liggen. Wacht minimaal drie uur na het eten als je wilt gaan liggen of slapen.
Lees ook: Gezonde levensstijl kan maagzuurziekte helpen overwinnen
Dat is een verklaring waarom voedingsmiddelen met kokosmelk moeten worden vermeden door mensen met GERD. Als u ernstige of frequente GERD-symptomen ervaart, raadpleeg dan onmiddellijk een arts voor behandeling. Om naar de dokter te gaan, kunt u via de applicatie een afspraak maken in het ziekenhuis van uw keuze . Kom op, downloaden sollicitatie nu ook in de Apps Store en Google Play.
