6 alternatieven voor sojasaus tijdens een dieet, bekijk de beoordelingen!
"Het suiker- en natriumgehalte in zoete sojasaus kan het dieetprogramma dat je momenteel volgt, belemmeren. Helaas lijkt sojasaus onlosmakelijk verbonden met het voedsel dat we elke dag consumeren. Toch zijn er, om het dieet effectiever te laten verlopen, eigenlijk meerdere alternatieven voor ketjap als je op dieet bent. Bijvoorbeeld Engelse sojasaus, kokos-aminos, oestersaus, vissaus en kokos-sojasaus.”
, Jakarta – Zoete sojasaus is een van de smaakgevende ingrediënten die vaak in verschillende voedingsmiddelen wordt gebruikt. Zoete sojasaus wordt echter vaak geassocieerd met hoge calorieën die gewichtstoename veroorzaken. Dit komt omdat zoete sojasaus suiker en natrium bevat als conserveermiddelen. Houd er rekening mee dat overmatige suikerinname het vetgehalte in het lichaam kan verhogen. Terwijl natrium het effect kan hebben van constant willen eten en drinken.
Als je op dieet bent, is het beter om geen zoete sojasaus te consumeren. Welnu, je kunt het vervangen door een aantal alternatieven voor een gezonder dieet. Nieuwsgierig naar iets? Bekijk hier de informatie!
Lees ook: Gezond dieetmenu om snel af te vallen
Alternatief voor zoete sojasaus voor een effectiever dieet
Er zijn verschillende vervangende ingrediënten voor zoete sojasaus die weinig suiker bevatten en veiliger zijn voor uw dieet, waaronder:
- Kokos Amino's
Gemeld van Gezondheidslijn, is coconut aminos een gezonder alternatief voor sojasaus. De smaakstof is gemaakt van biologisch kokossap en natuurlijk zeezout. Bovendien heeft kokosnootaminos ook een vrij laag natriumgehalte in vergelijking met gewone sojasaus. De zoute en hartige smaak van het voedsel kan echter nog steeds worden verkregen zoals gewone sojasaus. Kokosaminos heeft zelfs een consistentie en kleur die vergelijkbaar is met gewone sojasaus, waardoor het geschikt is om te worden gebruikt als vervanging voor sojasaus bij het koken.
- Vissaus
Een alternatief voor sojasaus voor het dieet is vissaus. Van dit type sojasaus is bekend dat het geen soja-eiwit bevat en glutenvrij is. Vissaus is ook in staat om de smaak van het voedsel dat u consumeert te verbeteren, zonder dat u zoete sojasaus hoeft te gebruiken. Interessant is dat vissaus ook een gezonder alternatief kan zijn voor zout.
- oestersaus
Oestersaus kan worden gebruikt als vervanging voor sojasaus voor het dieet. De saus heeft een dikkere textuur dan sojasaus en wordt over het algemeen gemengd in roerbakgerechten. Voordat u echter oestersaus koopt, moet u op het etiket van de samenstelling letten. Zorg ervoor dat de oestersaus die je kiest geen toegevoegde suiker of karamel bevat. Omdat zowel toegevoegde suiker als karamel evenveel risico lopen om calorieën te verhogen. Dit moet natuurlijk worden vermeden tijdens een dieet.
- Engelse sojasaus
Dit sojasaus alternatief heeft een uniek aroma en umami smaak. Engelse sojasaus of Worcestershire saus is een marinade die over het algemeen wordt gebruikt voor steaks, roerbakgerechten, tot bewerkte Chinese gerechten. Houd er rekening mee dat Engelse sojasaus een soort saus is glutenvrijof glutenvrij. Daarnaast bevat Engelse sojasaus ook geen sojabonen omdat het is gemaakt van een mengsel van uien, azijn, sojasaus, zwarte peper en tamarinde.
Lees ook: Het juiste dieetprogramma voor u die het druk heeft
- Sojasaus van Stevia-extract
Stevia-bladeren kunnen worden verwerkt tot sojasaus met een laag suikergehalte, dus het kan een alternatief zijn voor zoete sojasaus dat goed is voor de gezondheid. De smaak zal niet veel verschillen van zoete sojasaus in het algemeen. Volgens Diana F. Suganda, M. Kes, SpGK kunnen steviabladeren worden gebruikt als vervanging voor suiker.
“Stevia is een natuurlijke zoetstof die in zwang is, gemaakt van steviabladextract. Nu kan stevia worden gebruikt als zoetstof in plaats van suiker in sojasaus. De zoetheid van één kopje kristalsuiker is zo zoet als een achtste van stevia-extract", zei hij zoals gerapporteerd door een van de nationale online media (3-8-2018).
Op basis van deze stelling kan sojasaus gemaakt van stevia-extract zeker gebruikt worden als alternatief voor gewone zoete sojasaus. Sojasaus met een laag suikergehalte is veilig om te consumeren voor mensen met diabetes, en ook voor mensen die op dieet zijn. Maar ook al is het suikergehalte lager dan bij gewone zoete sojasaus, overdrijf het niet.
- Sojasaus van Kokoswater
Het laatste alternatief voor zoete sojasaus is sojasaus uit kokoswater. Deze sojasaus wordt gemaakt door het verdampen van kokoswater waaraan kruiden en palmsuiker zijn toegevoegd. Daarnaast kan sojasaus uit kokoswater ook thuis gemaakt worden met wat makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Bijvoorbeeld van kokoswater, kludek, citroengras, laurierblaadjes, zout, kaarsnoot, tot bruine suiker.
Houd er echter rekening mee dat de palmsuiker in kokos-sojasaus optioneel is. Als het gebruikte kokoswater een zoete smaak heeft gegeven, mag je geen bruine suiker toevoegen. Dit is bedoeld om de inname van toegevoegde suikers te vermijden die het dieetprogramma kunnen belemmeren.
Nou, dat zijn enkele alternatieven voor zoete sojasaus als je op dieet bent. Naast het vermijden van overmatige consumptie van zoete sojasaus, moet u ook vette en suikerrijke voedingsmiddelen vermijden. En tot slot, zorg ervoor dat u regelmatig minstens 30 minuten per dag traint om maximaal calorieën te verbranden.
Lees ook: Controleer de calorieën van je favoriete snacks die super verzamelbaar zijn
Als u informatie nodig heeft over een goed voedselmenu terwijl u op dieet bent, kunt u via de applicatie contact opnemen met een voedingsdeskundige . Via functies chat/videogesprek beschikbaar in de applicatie.
Bovendien kunt u indien nodig ook vitamines of supplementen kopen in de applicatie . Uiteraard zonder dat u het huis uit hoeft of lang in de rij hoeft te staan. Dus waar wacht je op? Kom op downloaden sollicitatie nu!
Verwijzing:
