Kan het eten van appels cyanidevergiftiging, mythe of feit krijgen?
, Jakarta - Bijna iedereen houdt van appels. Deze vrucht heeft vele soorten en kan worden verwerkt tot een verscheidenheid aan heerlijke voedingsmiddelen. Deze ene vrucht heeft ook antioxiderende eigenschappen die helpen beschermen tegen kankerverwekkende oxidatieve schade. Dat betekent echter niet dat appels altijd veilig zijn voor consumptie. Omdat er in de appel kleine zwarte zaden zitten waarvan wordt gedacht dat ze giftig zijn als ze worden geconsumeerd.
Appelzaden bevatten amygdaline, een stof die cyanide afgeeft wanneer het in contact komt met menselijke spijsverteringsenzymen. Is het echter waar dat als iemand het consumeert, hij of zij cyanidevergiftiging kan ervaren?
Lees ook: Factoren die het risico op cyanidevergiftiging vergroten
Cyanidevergiftiging door het eten van appelzaden
In feite is cyandia-vergiftiging door het eten van appelzaden zeer zeldzaam, vooral als je ze per ongeluk opeet. Gewoonlijk zitten er in één appel ongeveer vijf appelzaden, en in kleine hoeveelheden kan het worden ontgift door enzymen in het lichaam. Als het echter in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het zeer gevaarlijk zijn. Een persoon moet ongeveer 200 appelzaden kauwen en eten, of ongeveer 40 appelkernen, om cyandia-vergiftiging te krijgen.
Cyanide is een chemische stof die bekend staat als een van de dodelijkste vergiften. Deze verbinding is gebruikt in chemische oorlogsvoering en massale zelfmoord. Veel cyanidebevattende verbindingen, cyanoglycosiden genaamd, worden in de natuur aangetroffen, en vaak in fruitzaden. Amygdalin is een van hen.
Appelzaden, en vele andere fruitzaden of pitten, hebben een taaie buitenlaag die bestand is tegen spijsverteringssappen. Maar als je op de zaden kauwt, kan amygdaline in het lichaam vrijkomen en cyanide produceren. Een dosis van 1-2 mg is de dodelijke orale dosis cyanide voor een man van 70 kg. Het Agency for Toxic Substances & Disease Registry (ATSDR) zegt dat blootstelling aan zelfs kleine hoeveelheden cyanide gevaarlijk kan zijn. Cyanide kan het hart en de hersenen schaden en zelfs coma en de dood veroorzaken. Symptomen van cyanidevergiftiging kunnen snel optreden. Ze omvatten kortademigheid en toevallen. Beide kunnen bewustzijnsverlies veroorzaken.
Maar onthoud dat u geen cyanidevergiftiging zult ervaren als u slechts vijf appelzaden doorslikt. Naast appels zijn er verschillende andere vruchten die ook amygdaline bevatten, zoals perziken, abrikozen en kersen.
Lees ook: Dit gebeurt er als cyanide in dranken wordt gemengd
Dus, wat als iemand cyandia-vergiftiging ervaart?
Behandeling van acute cyanidevergiftiging vereist snelle actie en identificatie van de meest waarschijnlijke oorzakelijke voedingsmiddelen of dranken. Personen met een vermoedelijke blootstelling aan inademing moeten eerst worden geëvacueerd uit het besmette gebied en kleding die is verontreinigd met cyanide moet onmiddellijk worden verwijderd. Als de inname van cyanide wordt vermoed en de persoon die vergiftiging ervaart braakt, moet hij of zij worden behandeld door opgeleid medisch personeel dat ook een masker draagt, dubbele handschoenen en oogbescherming is ook noodzakelijk om verdere besmetting te voorkomen.
Actieve kool kan ook worden gegeven als de patiënt bij bewustzijn is, slechts 1 uur nadat hij heeft ingeslikt.Hoewel het misschien niet effectief is tegen cyanidevergiftiging, kan actieve kool nuttig zijn bij patiënten die mogelijk andere gifstoffen dan cyanide hebben ingenomen. Zuurstoftherapie en andere behandelingen zoals anti-epilepsie, intraveneuze vloeistoffen moeten ook worden uitgevoerd als ondersteunende behandeling.
De belangrijkste behandeling voor cyanidevergiftiging is de toediening van een tegengif, namelijk hydroxocobalamine. Dit medicijn kan worden gegeven aan iemand die symptomen ervaart zoals veranderingen in de mentale toestand, onstabiele bloeddruk en pols, of ademhalingsfalen. Dit medicijn heeft echter ook bijwerkingen, zoals hoofdpijn, indigestie, allergische reacties en hypertensie, waardoor de urine van de patiënt eruitziet als donkerrode wijn.
Lees ook: Besteed aandacht aan de eerste behandeling voor mensen die cyanidevergiftiging hebben
Als je op een plek werkt waar je aan cyanide kan worden blootgesteld, kan het nooit kwaad om dit tegengif te geven. U kunt dit medicijn mogelijk via een doktersrecept krijgen en het inwisselen bij: . Uw bestelling komt in minder dan een uur aan. U kunt niet alleen medicijnen kopen, maar ook supplementen die nuttig zijn om uw gezondheid te ondersteunen. Praktisch nietwaar? Laten we de app gebruiken nu!
