leftforwork.com

, Jakarta – Allergieën zijn onnatuurlijke reacties die meestal voortkomen uit de reactie van het immuunsysteem op iets dat gegeten, gedronken, aangeraakt of ingeademd is dat eigenlijk ongevaarlijk is. Een van de meest voorkomende allergieën die mensen ervaren, zijn voedselallergieën. Voedselallergieën worden vaak ervaren als gevolg van erfelijke familie. Gewoonlijk zijn voedingsmiddelen die allergische reacties veroorzaken bepaalde soorten fruit, noten, zeevruchten, melk, eieren of groenten. Maar wist je dat iemand een allergie voor rood vlees kan hebben?

Wat zijn de tekenen en symptomen van een roodvleesallergie?

Enkele tekenen van een allergie voor rood vlees zijn misselijkheid, braken, rode uitslag, loopneus of verstopte neus, zwelling, jeuk, maagpijn, hartkloppingen en kortademigheid. Gewoonlijk kan een allergische reactie op rood vlees optreden binnen enkele minuten na de laatste hap of binnen een paar uur nadat u rood vlees hebt gegeten.

De ernst van symptomen van allergie voor rood vlees kan van persoon tot persoon verschillen. Een ernstige allergische reactie, anafylactische shock genaamd, is een allergische reactie die bewustzijnsverlies of zelfs het verlies van iemands leven veroorzaakt. Anafylactische shock is echter zeldzaam.

Wat veroorzaakt roodvleesallergie?

Elk gekookt vlees moet een eiwit bevatten dat vrijkomt en allergieën veroorzaakt, vooral voor degenen onder u die heel gemakkelijk voedselallergieën ervaren. Bovendien bevat vlees van zoogdieren natuurlijke antistoffen galactose-alfa-1,3-galactose die bekend staat als alpha-gal in staat zijn om te interageren met koolhydraten in vlees. Deze twee ingrediënten kunnen ervoor zorgen dat het lichaam last krijgt van zwelling, jeuk, huiduitslag en maagpijn.

Welk rood vlees kan allergieën veroorzaken?

Veevlees zoals rundvlees, schapenvlees, lamsvlees, konijnenvlees, gevogelte (kip, kalkoen, eend, enz.), tot varkensvlees kan ervoor zorgen dat u een rood vleesallergie heeft. Alle allergieën voor rood vlees hebben betrekking op elk type vleeseiwit. De meest voorkomende allergie voor rood vlees komt echter van rundvlees. Let op: als uw kind een voorgeschiedenis heeft van koemelkallergie, kan hij of zij ook een allergie voor rundvlees hebben.

Om erachter te komen of het lichaam allergisch is voor rood vlees of niet, is het eigenlijk mogelijk om verdere medische tests te doen. Omdat rood vleesallergieën kunnen optreden na het eten van rood vlees. Het is alleen dat, de reactie en het tijdstip van verschijnen is voor elke persoon anders. In feite kunnen allergische reacties optreden na 6 uur vlees eten.

Een gezondheidstest die kan worden gedaan om erachter te komen of u een allergie voor rood vlees heeft, is het doen van een bloedtest om de gevoeligheid te bepalen alpha-gal en beoordeel immunoglobuline E (IgE) binnen het lichaam. Als beide testresultaten hoge niveaus laten zien na het eten van vlees, is het zeker dat u een allergie voor rood vlees heeft. Als u allergisch bent voor rood vlees, kunt u de consumptie van rood vlees vervangen door de consumptie van groenten, fruit, noten, tempeh, tofu en andere voedzame voedingsmiddelen te verhogen.

Om het voor jou makkelijker te maken om erachter te komen of je een allergie voor rood vlees hebt, kun je een laboratoriumcheck doen in de app door middel van functies Servicelab . Labresultaten zijn direct te zien in de gezondheidsapplicatie . Kom op, schiet op downloaden sollicitatie nu in de App Store of Google Play.

Lees ook:

• Moet u rood vlees vermijden voor uw gezondheid?
• Dit zijn de voordelen en risico's van het eten van rood vlees
• Rood vlees veroorzaakt kanker, mythe of feit?