leftforwork.com

Jakarta – Voor liefhebbers van zeevruchten, oftewel zeevruchten, moet de smaak van schelpdieren zeer vertrouwd zijn geweest en zijn. Voor de meeste mensen kunnen schaaldieren een soort zeevruchten zijn die op de "favoriete lijst" staat. Niet voor niets behoren schelpdieren tot de zeevruchten die vrij gemakkelijk te vinden zijn. En met een relatief goedkope prijs belooft dit ene voedsel een aangename smaakervaring.

Tot nu toe zijn er verschillende soorten schelpdieren die bekend zijn en gemakkelijk te vinden zijn in Indonesië. Uitgaande van oesters en groene mosselen. Als het goed wordt gekozen, blijkt dit ene voedsel behoorlijk veel voedingswaarde te hebben. De voedingswaarde in schaaldieren omvat eiwitten, vetten, omega-3, ijzer, vitamine A, vitamine B12, vitamine C, calcium, kalium, selenium, koolhydraten.

Lees ook: 5 regels voor het eten van zeevruchten zodat je geen cholesterol hebt

Hoewel het veel voedingsstoffen bevat, mag het eten van schaaldieren niet te veel worden gedaan. Naast het caloriegehalte van schaaldieren zijn er verschillende andere dingen die kunnen gebeuren wanneer een persoon te veel schaaldieren eet. Iets?

• vergiftiging

Schelpdieren worden zeedieren genoemd die alles om hen heen opzuigen om te overleven. Helaas hebben mosselen meestal niet het vermogen om te bepalen wat ze absorberen. Dit betekent dat schelpdieren erg vatbaar zijn voor het gehalte aan stoffen die mensen kunnen vergiftigen.

Want als de schelpen verontreinigd zijn met schadelijke stoffen en vervolgens worden geconsumeerd, kan dit voor verstoringen in het lichaam zorgen. Enkele van de symptomen van schelpdiervergiftiging die vaak voorkomen, zijn misselijkheid, braken, jeuk, diarree en hoofdpijn.

Lees ook : Rode huid, pas op voor zeevruchtenallergieën bij kinderen

• Vitamine overdosis

Een van de effecten van het eten van schaaldieren in grote hoeveelheden is een overdosis vitamines, vooral vitamine B12. Schelpdieren zijn een van de beste bronnen van vitamine B12 die het lichaam nodig heeft. Dit type vitamine is nuttig voor de vorming van aminozuren en enzymen die een belangrijke rol spelen bij de aanmaak van hemoglobine.

Helaas kan overmatige inname van deze vitamine daadwerkelijk gezondheidsproblemen veroorzaken. Een overdosis vitamine B12 kan een jeukende huid, huiduitslag en diarree veroorzaken. Daarom is het erg belangrijk om de hoeveelheid schelpdieren die het lichaam binnenkomt te beperken. Zelfs als je het zelf verwerkt en kookt, weet je nog steeds niet in welke omgeving de mossel leeft en welke stoffen er in zijn lichaam aanwezig kunnen zijn.

• Gevaarlijk ziekterisico

Naast vitamine B12 bevatten schelpdieren ook ijzer. Welnu, het blijkt dat een overmatige ijzerinname in het lichaam omdat het eten van te veel schaaldieren ook een slechte invloed kan hebben. Kortom, ijzer is erg goed en nodig voor het menselijk lichaam. Maar wanneer het lichaam te veel ijzer krijgt, neemt het risico op gevaarlijke ziekten toe.

Lees ook : Hier zijn 7 voordelen van zeevruchten voor de gezondheid

Wanneer het lichaam te veel ijzer binnenkrijgt, moet er worden gelet op het risico op ziekten zoals diarree, leverbeschadiging en diabetes. Bovendien kan een te hoog ijzergehalte in het lichaam op oudere leeftijd een verhoogd risico op de ziekte van Alzheimer veroorzaken.

Welnu, in plaats van ziekte uit te lokken, is het beter om het niet te overdrijven bij het consumeren van deze voedingsmiddelen. Daarnaast kan gezond blijven ook door het implementeren van een gezonde levensstijl, zoals het reguleren van voeding, voldoende rust nemen en bewegen. Compleet ook met de consumptie van supplementen en extra vitamines. Het is gemakkelijker om vitamines en andere gezondheidsproducten te kopen in de app . Met bezorgservice wordt de bestelling binnen een uur bij je thuisbezorgd. Kom op, downloaden nu in de App Store en Google Play!