Deze ziekten kunnen optreden als jodiumtekort
, Jakarta – Jodium is een mineraal dat in sommige voedingsmiddelen voorkomt. Het lichaam heeft jodium nodig om schildklierhormonen te maken. Deze hormonen regelen het metabolisme van het lichaam en vele andere belangrijke functies.
Het lichaam heeft ook schildklierhormoon nodig voor de ontwikkeling van botten en hersenen tijdens de zwangerschap en de kindertijd. Het krijgen van voldoende jodium is belangrijk voor iedereen, vooral baby's en vrouwen die zwanger zijn.
Lees ook: 5 risicofactoren die struma veroorzaken
Jodium komt van nature voor in sommige voedingsmiddelen en wordt ook toegevoegd aan zout met het label "gejodeerd". U kunt de aanbevolen hoeveelheid jodium binnenkrijgen door een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te eten, waaronder de volgende:
Vis (zoals kabeljauw en tonijn), zeewier, garnalen en andere zeevruchten, die over het algemeen rijk zijn aan jodium.
Zuivelproducten (bijv. melk, yoghurt en kaas) en producten gemaakt van granen (bijv. brood en granen) zijn de belangrijkste bronnen van jodium in het Amerikaanse dieet.
Groenten en fruit die jodium bevatten, hoewel de hoeveelheid afhangt van het jodium in de grond waarin ze worden gekweekt en welke meststoffen worden gebruikt.
Gejodeerd zout, dat gemakkelijk verkrijgbaar is in de Verenigde Staten en vele andere landen. Maar bewerkte voedingsmiddelen, zoals soep in blik, bevatten bijna nooit gejodeerd zout.
De meeste mensen halen voldoende jodium uit eten en drinken. Bepaalde groepen mensen hebben echter meer kans om voldoende jodium binnen te krijgen dan andere, zoals:
Lees ook: Dit zijn 5 bofrisico's die de gezondheid beïnvloeden
Mensen die geen gejodeerd zout gebruiken
Het toevoegen van jodium aan zout is de meest gebruikte strategie om jodiumtekort onder controle te houden. Momenteel gebruikt ongeveer 70 procent van de huishoudens wereldwijd gejodeerd zout.
zwangere moeder
Vrouwen die zwanger zijn, hebben ongeveer 50 procent meer jodium nodig dan vrouwen die niet zwanger zijn. Deze behoefte is om de baby voldoende jodium te geven.
Mensen die in gebieden wonen met een jodiumtekort So
Meestal eten ze voedsel dat door de regio wordt geproduceerd. De grond op deze plek produceert planten met een laag jodiumgehalte. Tot de gebieden met de meest jodiumarme gronden behoren bergachtige gebieden, zoals de Himalaya, de Alpen, het Andesgebied en rivierdalen in Zuid- en Zuidoost-Azië.
Mensen die kleine hoeveelheden jodium krijgen en voedsel eten dat goitrogenen bevat
Goitrogenen zijn stoffen die interfereren met de manier waarop het lichaam jodium gebruikt. Het wordt aangetroffen in verschillende plantaardige voedingsmiddelen, waaronder soja en kruisbloemige groenten, zoals kool, broccoli, bloemkool en spruitjes. Voor de meeste mensen die voldoende jodium binnenkrijgen, is het eten van voedsel dat matige hoeveelheden goitrogenen bevat geen probleem.
Lees ook: 5 voedingsmiddelen die goed zijn voor mensen met schildklier
Mensen die niet genoeg jodium binnenkrijgen, kunnen niet voldoende schildklierhormoon aanmaken. Dit kan veel problemen veroorzaken. Bij zwangere vrouwen kan dit permanent een ernstig jodiumtekort veroorzaken, wat de foetus kan schaden, wat kan leiden tot groeiachterstand en mentale retardatie en seksuele ontwikkeling.
Minder ernstig jodiumtekort kan leiden tot lager dan gemiddelde IQ's bij zuigelingen en kinderen. Bovendien vermindert het het vermogen van volwassenen om helder te werken en te denken.
Een struma en een vergrote schildklier zijn vaak de eerste tekenen van jodiumtekort. Ernstig jodiumtekort tijdens de kindertijd heeft een schadelijk effect op de ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel.
De effecten van een mild jodiumtekort tijdens de kinderjaren zijn moeilijker te kwantificeren, maar een mild jodiumtekort kan subtiele problemen met de neurologische ontwikkeling veroorzaken.
Hoewel onschadelijk, zorgt fibrocystische borstziekte ervoor dat de borsten zacht en pijnlijk aanvoelen. Het treft vooral vrouwen in de vruchtbare leeftijd, maar kan ook optreden tijdens de menopauze. Mensen met jodiumtekort die worden blootgesteld aan radioactief jodium lopen een verhoogd risico op het ontwikkelen van schildklierkanker.
Wil je meer weten over een gezonde leefstijl en gezonde voeding, dan kun je direct vragen aan: . Artsen die experts zijn in hun vakgebied zullen proberen de beste oplossing voor u te bieden. De truc, download gewoon de applicatie via Google Play of de App Store. Via functies Neem contact op met dokter je kunt ervoor kiezen om door te chatten Video-/spraakoproep of Chatten.
