Virale onvruchtbare eieren, kunnen worden geconsumeerd zolang ze vrij zijn van bacteriën
Jakarta - Heb je ooit eerder van de term onvruchtbare eieren gehoord? Zo niet, dan is dit ei een ei van een vleeskuikenfokkerij, dat niet is uitgekomen of bewust niet is uitgebroed. Deze eieren worden ook wel HE-eieren genoemd ( uitgebroede eieren ) die niet geschikt zijn om als consumptie-eieren te worden verkocht, omdat ze vatbaar zijn voor de groei van schimmels en bacteriën, waardoor de eieren snel rotten.
Deze eieren kunnen daadwerkelijk uitkomen en kuikens worden als ze bij de juiste temperatuur worden bewaard. Als het echter bij ongeschikte temperaturen wordt bewaard, zal de groei niet volledig zijn, waardoor de eieren uiteindelijk afsterven en rotten. Dus, zijn deze eieren geschikt voor consumptie? Zo ja, wat zijn de voorwaarden waaraan moet worden voldaan? Voor meer details, hier is de recensie!
Lees ook: Het blijkt dat dit de 4 voordelen van omega 3 zijn voor de gezondheid van het lichaam
Onvruchtbare eieren kunnen worden geconsumeerd zolang ze vrij zijn van bacteriën
Onvruchtbare eieren en gewone eieren hebben verschillen die alleen kunnen worden gezien door er doorheen te kijken om te zien of er een embryo in het ei zit of niet. Niet alleen dat, onvruchtbare eieren hebben ook de kenmerken van een onvolmaakte witte vlek op de dooier, die ongeveer twee millimeter groot is. Om het duidelijk te zien, moet je de eidooier langzaam op het oppervlak van je hand draaien.
In tegenstelling tot onvruchtbare eieren hebben gewone eieren vlekken genaamd blastoderm die groter is, dat is ongeveer 4-5 millimeter. In principe is het consumeren van onvruchtbare eieren onschadelijk, zolang de eieren nog vers zijn en niet rotten. In vergelijking met gewone eieren zal de voedingswaarde hetzelfde zijn, omdat beide een hoog eiwitgehalte hebben. Het ding dat de twee onderscheidt, is de aanwezigheid of afwezigheid van sperma erin.
Niet alleen dat, kippeneieren bevatten ook vet en verschillende vitamines, zoals vitamine A, B, D en E. Daarnaast bevatten kippeneieren ook verschillende mineralen die goed zijn voor het lichaam, zoals ijzer, fosfor, selenium en volledige aminozuren. . Onvruchtbare eieren zijn dus veilig om te eten terwijl ze vers en vrij van bacteriën zijn.
De regering heeft echter een verbod uitgevaardigd op de handel in onvruchtbare eieren. Dit is geregeld via de Minister van Landbouw Nummer 32/Permentan/PK.230/2017 betreffende de Voorziening, Distributie en Toezicht op Geconsumeerde Kippen en Eieren. Door deze verordening is het zaakvoerders verboden eieren voor openbare consumptie te verkopen en te kopen, omdat ze bang zijn voor de gevaren.
Lees ook: Voordelen van het consumeren van komkommer wanneer maagzuur stijgt
Meer weten over onvruchtbare eieren
De verklaring is dit, onvruchtbare eieren zijn eieren die geen bevruchting (bevruchting) ondergaan door zaadcellen van hanen. Onvruchtbaarheid zelf wordt onvruchtbaarheid genoemd, namelijk falen of niet-vormen. De directeur-generaal van PKH van het ministerie van Landbouw legde uit dat er twee soorten onvruchtbare eieren zijn die worden onderscheiden op basis van de herkomst van de eieren, namelijk:
Eieren van legkippen.
Eieren van producten fokkerij raszuivere kip.
Eieren afkomstig van legkippen, niet het resultaat van fokken. Tijdens het opfokproces wordt de hen niet gemengd met de haan. Deze eieren worden als veilig voor consumptie beschouwd. Terwijl andere soorten, of bekend als HE-eieren ( uitgebroede eieren ), zijn eieren die niet worden bevrucht door mannelijk sperma, maar door kunstmatige inseminatie.
Lees ook: Rijk aan voedingsstoffen, hier zijn 6 voordelen van Tempe voor de gezondheid
Om hier duidelijk over te zijn, kunt u het direct vragen en bespreken met een deskundige arts in de aanvraag . Omdat de verschillen zichtbaar zijn, wees voorzichtig als je eieren wilt kiezen of eten, OK!
Verwijzing:
Kompas.com. Betreden in 2020. De kenmerken van onvruchtbare eieren en hoe ze te onderscheiden van consumptie-eieren.
Indonesische media. Betreden in 2020. Ministerie van Landbouw legt meer uit over onvruchtbare eieren.
Gadjah Mada-universiteit. Toegang tot 2020. UGM-voedingsdeskundige: er is geen onderscheid tussen voedingswaarden tussen vruchtbare en onvruchtbare kippeneieren.
